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あ〜ちゃ

当店のインド映画DVDは 

 英語字幕版です。

分からない単語が出たら

辞書を使って楽しんでネ♪

英語力UPだ↑ (*^-^)b


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説明してます。

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スリランカの秘伝 ベジタリアン料理 (2011)

 Secrets of SRI LANKAN

   VEGETARIAN COOKING 



 言語:英語  英語字幕 2011年発売 インド製 66分

       
 アーユルヴェーダ とは 関係ありません が、  
 こちらのジャンルに 陳列 しました。 しばらく こちらで紹介します。
          
 スリランカの ベジタリアン料理、7 レシピ が収録されています。 
 
 Sri Lankan culture is a blend of rich and diverse influences and its cuisine is
 a perfect reflection of its culture. The food here is hot and spicy, perfectly
 complimenting the weather and warm hospitality of the people who live here.
 The staple food is rice and is accompanied by a variety of flavourful curries,
 some of which you will learn in this DVD.
  Wholesome, exotic, simmering with spices yet tempered with rich coconut milk,
 all the recipes in this DVD are authentically Sri Lankan, yet toned down for A tourist’s palette. Let our chefs guide you
  through the Secrets of Sri Lankan Vegetarian Cooking and take your very own gastronomical journey through the very
 best of Sri Lankan cuisine.


 ・ Young Jackfruit Curry : ヤング ジャックフルーツ カレー 

 ・ Mushroom & Kankun Tempered : マッシュルーム と カンクン(空芯菜)の テンプラード(炒め物)

 ・ Jackfruit Curry : ジャックフルーツ カレー

 ・  Amberella Curry : アンバレッラ カレー

 ・ Green Vegetable Fried Rice : グリーン ベジタブル フライド ライス

 ・ Wood Apple Crumble : ウッド アップル クランブル

 ・ Milk Rice or Damul Kiribath : ミルク ライス 又は ダムル= ? キリ= ミルク、バトゥ= ライス 

   ジャックフルーツは 缶詰め で手に入るようですが、他の果物は、日本では 入手困難だと思います。

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